■ 「山玄茶」 2008年10月 キヌヒカリ新米を堪能♪
... いやものすごくメロメロな 「山玄茶」 、先月はコシヒカリだったけれど、「次回はキヌヒカリの新米が入っていますからぜひ」と言われて、うれしく10月の2週目に出かけたのでした。 ... これキヌヒカリ。このご飯を夢見て、これをタノミに今日という日まで生き延び ...

「地球温暖化防止へ」求められる本格的な日本改革
... お米の話 ・京都農民連での話―キヌヒカリで高温障害「もう品種をかえなくては」 ・コメは開花、受粉して稔実する7月下旬から8月記の気温が大切。高温は減収に転化する。登熟期が高温となると米粒が白く変色する。 ...
